Baggrund: Californian stammer som navnet antyder fra Californien, hvor den først så dagens lys i 1922. Den blev dog først godkendt i 1939. Den blev avlet til at skulle være en god slagte- og pelskanin.
Efter 2. verdenskrig i 1947 kom racen til England, men kom først til Norden i 1665. I dag er den udbredt i USA og det meste af Europa, og er den næst mest udbredte slagtekaninrace næst efter New Zealand White og Red. I Danmark er der dog ikke så mange avlere af racen.
Kendetegn: Californian er kendetegnet ved sin kraftige krop, hvide grundfarve og russertegning.
Den har en Idealvægt på 4,01 kg og højere og hører til de store kaninracer.